第一次試做韓國辣白菜

連續下了幾天的雨，氣溫下降。

在這樣的天氣裡，總是想吃泡菜鍋......

這裡的韓國餐廳不少，可是總是覺得在家裡吃舒服，但韓國泡菜得去大的超市才買得到，而且大部份都偏酸，不合口味呀！

這幾天中國的新聞一直在報大白菜滯銷，一斤賣一毛多都沒人要，農民們只好心痛地讓幾畝的大白菜爛在地裡，於是便想要自己來做做泡菜......(但事實上，我在市場買，還是要一斤2元以上XDDDD)

上網查了一下心食譜(http://www.xinshipu.com/%E5%81%9A%E6%B3%95/%E9%9F%A9%E5%9B%BD%E8%BE%A3%E7%99%BD%E8%8F%9C/)
也去網路上看了一下教學影片，決定這個週末就來試試......

大白菜一切為二，洗淨，用鹽水醃6小時(切面向上)

用冷開水略沖洗後，瀝乾(切面向下)

材料：薑、大蒜(比例為3:7)、蔥、梨、蝦醬及魚露

當然最重要的是辣椒粉(粗細已混合)

將半個梨、薑及大蒜放入果汁機打成漿

將打好的漿中拌入辣椒粉、蝦醬及魚露

蔥切段，半個梨切絲拌入漿中

拌勻之後醃醬完成(此時可偷嘗鹹淡)

將醃醬均勻抹在每葉白菜上(由內葉往外葉抹)

將抹好的白菜捲起成卷狀

略壓緊地放入容器中(擠壓出泡菜內的空氣)

加蓋(最好是密封的)後，放在室溫中發酵(今天氣溫回升，所以我放了4hrs)，再收入冰箱待其熟成

雖然說，放12小時，或一兩天之後會更好吃，但饞嘴的T大嬸剛剛已經忍不住偷吃了......

啊~~~~(流下閃亮亮的淚珠)
真的，好~好~~吃~~~呀~~~~~(灑花轉圈圈~)

四雙不同型號的硬鞋

妳可以不認識我的人，但妳應該認得我的腳！

妳認得我的腳，就知道我只要一敗硬鞋就會幫硬鞋拍照！

既然10/22都已經寫了敗家筆記了，當然不能不寫拍硬鞋筆記了。

可是因為我被關在高牆裡面，每次爬回來更新都要花很大的力氣，昨晚才好不容易把所有的照片完全沒有挑選刪減地全上傳到了facebook(共76張)，今天已經沒有太大的氣力在這裡重傳了！(儘管我在facebook裡把這四本相簿都設定為公開─只要妳有facebook帳號，點下面各個硬鞋型號的相簿連結就可以看得到，不必加我朋友，謝謝─卻沒有辦法直接把照片「叫」進blogger筆記裡來)

所以，我決定偷懶地先放我在微博放過的組圖......(點圖可放大~_~")

拍攝者：盧姐姐，被拍攝者：TiFFanY，硬鞋型號：K.H.Martin-EVITA，拍攝日期：2011/10/23，相機：DSC-T90

facebook的相簿網址為：http://www.facebook.com/media/set/?set=a.2436531549915.2129931.1150510380&type=1

拍攝者：盧姐姐，被拍攝者：TiFFanY，硬鞋型號：sansha 207，拍攝日期：2011/10/23，相機：DSC-T90

facebook的相簿網址為：http://www.facebook.com/media/set/?set=a.2436407866823.2129925.1150510380&type=1

拍攝者：盧姐姐，被拍攝者：TiFFanY，硬鞋型號：sansha 202，拍攝日期：2011/10/23，相機：DSC-T90

facebook的相簿網址為：http://www.facebook.com/media/set/?set=a.2436448427837.2129928.1150510380&type=1

拍攝者：盧姐姐，被拍攝者：TiFFanY，硬鞋型號：Chacott，拍攝日期：2011/10/23，相機：DSC-T90

facebook的相簿網址為：http://www.facebook.com/media/set/?set=a.2436495589016.2129930.1150510380&type=1

相機是傻瓜；拍攝者是兒童(所以有手震的，對不到焦的)；被拍攝者是非專業舞者；所有的新硬鞋一如過往是沒有break-in過的；地點是我家大門口(地板比較不亮光光，但光線就不是太足) 

所以，儘管我儘量保持一樣的動作，換不同的鞋拍，但是，我還是不知道哪雙看起來比較好？ORZ

我是陰暗又沒練芭蕾的大嬸

這幾天，看到很多把Wear Moi 2011目錄(http://www.wearmoi.com/catalogue.php)中的圖片截圖轉發的微博。
因為在微博上傳來傳去的很多圖，一般都不會註明出處或攝影者，所以，多事的我一般都會把我所知道的出處網址或攝影師網址附上。
(點圖可放大)　　

昨晚，當我看到這條微博時，我就Hold不住了......
(點圖可放大)

然後，我又看到了同一個人發的另一條，當我大笑著轉發完，再跑去這個人的淘寶瞧瞧時，這個人已經咻咻咻~地開始攻擊了......
(點圖可放大)

當初是誰先關注誰的？生意做得太大的老闆應該不記得了！
所以，這個人果然完全不認識我，所以到現在才曉得我可笑！
所以，這個人不知道，講話一向刻薄的我，這次並不是譏諷，而只是在揶揄！

我的確是挺陰暗的，因為我很想問問Chacott(http://www.chacott-jp.com/e/contactus/index.php)：「這家淘寶店是不是他們在中國的代理？！」
(不過，寫著寫著就又忍不住跑去逛http://shop.chacott.co.jp/了XDDDD)

然後，陰暗的大嬸，再冷笑地按照對方指示：取消關注→取消被關注→加入黑名單(點圖可放大)

至於，說「练芭蕾的不全是天使，也有你这种阴暗心理的人」這樣的話也太好笑了！
因為，我本來就不是天使，是粗暴又很嘴賤的大嬸！
更重要的，我不練芭蕾已經很久很久了！~_~"

敗家是一種生活方式

前幾天我在微博跟蝴蝶聊到硬鞋，她建議我可以在中國買sansha的硬鞋來玩玩...... 


我之前很討厭sansha，因為我之前穿過兩雙這個牌子的202，一雙是在「x姑娘」買的，但很不幸的，我的第一雙硬鞋應該不是正品；第二雙則是在「有氧xx」買的，是皮底的質量好很多，可是我買小了一碼xdddd 
sansha在中國製造後，市面上的假貨超多，所以我更不想穿這個牌子的硬鞋了。 


在前年(還是去年？忘了！)曾經去逛過深圳的舞蹈用品街(紅荔路與紅嶺路交會的角落)，曾經逛進了還沒有裝潢過的「舞東方」知道這家店有K.H.Martin(關於K.H.Martin，請參考：http://tiffany-space.blogspot.com/2009/08/eva-evaevak.html)的三款硬鞋，可是一雙要價RMB360，那樣未經裝潢，感覺像是臨租兩個月做生意的店面，讓我很懷疑產品不是正品，所以，當時並沒有下手。 


在這麼久的時間過去了，而我也在淘寶淘了一圈，發現要找到K.H.Martin，真是難上加難，此外，我還想順便帶一雙NO.1(http://item.taobao.com/item.htm?id=6037139927)！所以痛下決心，RMB360就RMB360吧！去碰碰運氣看看吧！


2011/10/21，陽光很好！
我搭深圳地鐵三號線(龍崗線)到紅嶺站

深圳地鐵裡規定不可以拍照，所以我是用手機偷拍了兩張XDDDDD
從D出口走紅荔路(北)

踏上一條長長的手扶梯 

上來後，往右手邊走(往回頭走)，就會看到一大排都是舞蹈用品店了！

遠方是深圳的地標地王大廈及京基100 

這條路走到路口(與紅嶺路交會)，左轉走一段便可以看到「舞東方」(深圳市福田區紅嶺中路2011號)了！ 再往下走一點就是「陳婷」！

現在的店面已經裝潢得很漂亮了，請看組圖(其實是我在微博上傳過了，便懶得在這裡一張張地上傳了XDDD)

看到鞋架上三排各種不同型號的硬鞋，我真是狂喜呀！

馬上從包包裡拿出我的硬鞋墊準備試鞋，卻發現......
NO.1沒有尺碼、909沒有尺碼、G01沒有尺碼、G09也沒有尺碼......

讓我很失望的，店裡並沒有幾雙K.H.Martin(斷碼且只有EVITA)，所幸天公疼大嬸，那雙展示鞋卻剛剛好是我的尺碼！(展示鞋打八折並不是重點，重點是它的訂價已經掉到RMB180！！！) 

然後，我發現這家店的202(RMB135)顏色是我很喜歡的(類似R-CLASS的粉紅色)，而202的底板雖然不是皮革的，但硬度還不錯耶！(還可以插加硬板) 

再然後，我覺得207(RMB180)還蠻合腳的！(在sansha的官網http://www.sansha.com/footwear-pointe-stu-sat.html裡，找不到這個型號，而NO.1也同樣在官網找不到xd) 
202與207的鞋型與鞋底是不同的！(有空再來詳拍硬鞋寫筆記)

最後，我很神奇地發現竟然有Chacott(RMB100)，且有緞面也有帆布面喔！而且緞帶是幫妳縫好的，但對我來說緞帶太短，得拆掉另配緞帶重縫，更麻煩>"<
(好！我現在很後悔沒有把帆布的也買回來xddd)

結論：我買了四雙，帶了一對加硬插板(RMB15/對)，還買了一對硬鞋墊(RMB60)

凡敗過必留下證據，以下是大嬸與熱情的店員妹妹合照(不喜者請止步~_~")

PS. 店員妹妹很大方，所以她塞了兩雙硬鞋鑰匙扣、兩雙緞帶(買硬鞋緞帶要另計)當贈品，可是我竟然忘了要ㄠsansha 2012的年曆啊~~~~~~

一篇憋了有點久的筆記

在兩個星期前吧？
溫老師在他的facebook上傳了一張照片(照片的網址：http://www.facebook.com/photo.php?fbid=2505677847446&set=a.1657471202810.2094665.1418014486&type=1&theater)，溫老師寫著「不會吧 今天只有4個人上芭蕾課」。
在那張照片裡，是間寬敞且光亮的芭蕾教室，豎排著兩排把桿，把桿兩邊就算都站滿了人，人們的Rond de jambe也不會腳打架。 


我記得倢妤老師週五的那堂芭蕾預備課，下一堂現代芭蕾課的秋娥老師總是會提早到教室外面，那時候，我不覺得自己有能力上秋娥老師的現代芭蕾，所以總是在上完倢妤老師的那堂課後，偷偷地在教室門口偷看一下。

那次短暫回台灣，我很不容易才擠出時間去上倢妤老師週五的那堂芭蕾預備課，除了要去看看親愛的倢妤老師，當然也是想再偷偷看看秋娥老師(對啦！我也很愛秋娥老師咩！)。
秋娥老師跟我記憶中一樣，在我們剛開始中間練習後不久，就到教室外面了，在慢板的分組練習時，我看到秋娥老師抬起她的一隻腿，擱在舞藝那個裝著出售舞蹈用品的玻璃櫃上，有點痛苦地在她的膝蓋上細細地一層層地纏上彈性繃帶......

在上次回台灣上課的時候，瑞穗老師也貼起了膝蓋開洞的專業彈性繃帶，當我關切地問老師怎麼了，老師像怕我們擔心雲淡風清地說：「沒事啦！醫生說：『使用過度』！」，然後繼續像沒事兒一樣地連教幾堂課......


那張照片就跟好人緣的溫老師一樣，得到了超過半百的「讚」，可是，我卻怎麼也按不下去那個「讚」......

因為，只有4個人。

雖然我希望「這堂芭蕾課的老師千萬不要是我認識的老師」！
但我卻很清楚地知道，就算是我不認識的老師，也並不會減輕這壓迫了我兩週的悲哀感......

那麼喜歡上芭蕾課卻怎麼也上不到的我，真的覺得，很悲傷，非常深刻的悲傷......