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2014年11月13日 星期四

野橘子酥

2014/11/13
那天,我們去爬羅浮山,摘回來幾斤的野橘子,怕太酸吃不完糟蹋了,便事先做成了果醬冰在冰箱,泡水喝或做磅蛋糕,很是酸甜。

聽說的微熱山丘的土鳳梨酥賣得很夯,在台灣土生土長的我,一次也沒吃過那時髦的滋味,今天把野橘子醬加了冬瓜蓉炒乾做餡,套進了雙十一淘來的長方形模,烘出了寒冷山谷的野橘子酥......


 



我沒有記下食譜的習慣,因為我覺得妳應該絕對地相信妳自己的舌頭,而不是別人的......

我的野橘子酥是改良自以下土鳯梨酥食譜
(點圖可直接到我的evernote筆記本)

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