野橘子酥

2014/11/13

那天，我們去爬羅浮山，摘回來幾斤的野橘子，怕太酸吃不完糟蹋了，便事先做成了果醬冰在冰箱，泡水喝或做磅蛋糕，很是酸甜。

聽說的微熱山丘的土鳳梨酥賣得很夯，在台灣土生土長的我，一次也沒吃過那時髦的滋味，今天把野橘子醬加了冬瓜蓉炒乾做餡，套進了雙十一淘來的長方形模，烘出了寒冷山谷的野橘子酥......

 

我沒有記下食譜的習慣，因為我覺得妳應該絕對地相信妳自己的舌頭，而不是別人的......

我的野橘子酥是改良自以下土鳯梨酥食譜

（點圖可直接到我的evernote筆記本）